Фермерское бистро

Farmers Bistro — небольшой ресторан-бистро, расположенный в живописном местечке Флудир на юге Исландии. Флудир стал популярным местом для туристов благодаря хорошей погоде и идеальному расположению недалеко от Золотого кольца.

Что интересно в Farmers Bistro, так это то, что им управляют те же владельцы, что и Flúðasveppir, единственная грибная ферма в Исландии и одно из крупнейших садоводческих хозяйств Flúða-Jörfi, где в теплицах выращивают болгарский перец и помидоры, а также цветную капусту, брокколи, белокочанную капусту, краснокочанную капусту, кудрявую капусту и морковь. Здесь же выращивают и свежую зелень, используемую в Farmers Bistro.