Efstidalur Farm

Efstidalur ist ein Familienbetrieb, etwa 12 Kilometer nordöstlich von Laugarvatn gelegen. Der Milchviehbetrieb bietet einen herrlichen Blick auf den Berg Hekla. Er wird seit dem späten 17. Jahrhundert von derselben Familie geführt, deren Haupterwerbszweige die Rinderzucht, Pferdezucht und der Tourismus sind.

Kürzlich wurde der Bauernhof um ein Besucherzentrum, ein Restaurant und ein Café erweitert, das köstliches Eis anbietet. Das hofeigene Restaurant „Barn Loft“ serviert schmackhafte Gerichte aus regionalen Zutaten, darunter Rindfleisch vom Hof und Forelle aus dem See. Das Restaurant sowie das dazugehörige „Cowshed Café“ befinden sich in einer renovierten Scheune und bieten hofeigene Produkte aus eigener Milchproduktion an. Auch regionale Hofprodukte sind dort erhältlich.