Bara kallt

På bottenvåningen på Hotel Vestmannaeyjar hittar du den högkvalitativa restaurangen Einsi Kaldi där du kan njuta av vällagade och läckra fisk- och skaldjursrätter i en mysig atmosfär. Restaurangens ägare är Einar Björn Árnason, eller 'Einsi Kaldi'. Han är född och uppvuxen på Västmannaöarna och strävar efter att använda sin kreativitet och fantasi för att laga enastående fisk- och skaldjursrätter. För det har han fått ett rykte om sig att vara kulinarisk perfekt, vilket recensionerna på TripAdvisor bekräftar. Einar får färsk fisk och skaldjur från stadens båtar dagligen och använder örter som plockats på ön för att säkerställa den färskaste smaken i alla rätter. Restaurangen inledde nyligen ett spännande samarbete med The Brother Brewery, vilket är den första ölen någonsin som bryggs på Västmannaöarna med lokala ingredienser.