Просто холодно

На первом этаже отеля Vestmannaeyjar расположен высококлассный ресторан Einsi Kaldi, где в уютной атмосфере можно насладиться изысканными и вкусными блюдами из морепродуктов. Владелец ресторана — Эйнар Бьёрн Арнасон, или «Эйнси Калди». Он родился и вырос на островах Вестманнаэйяр и стремится использовать свой творческий потенциал и воображение для создания выдающихся блюд из морепродуктов, благодаря чему заслужил репутацию кулинара, достигшего совершенства, о чем свидетельствуют отзывы на TripAdvisor. Эйнар ежедневно закупает свежие морепродукты с местных лодок и использует травы, собранные на острове, чтобы обеспечить наилучший вкус всех блюд. Недавно ресторан начал сотрудничество с пивоварней The Brother Brewery, которая стала первым пивом, сваренным на островах Вестманнаэйяр из местных ингредиентов.