Simplesmente frio

No piso térreo do Hotel Vestmannaeyjar, encontra-se o restaurante de alta qualidade Einsi Kaldi, onde poderá desfrutar de pratos de frutos do mar deliciosos e bem elaborados num ambiente acolhedor. O proprietário do restaurante é Einar Björn Árnason, ou simplesmente "Einsi Kaldi". Nascido e criado nas Ilhas Vestmann, ele dedica-se a usar a sua criatividade e imaginação para criar pratos de frutos do mar excepcionais, o que lhe valeu uma reputação de perfeição culinária, como comprovam as avaliações no TripAdvisor. Einar recebe frutos do mar frescos diariamente dos barcos da região e utiliza ervas colhidas na ilha para garantir o sabor mais fresco em todos os pratos. O restaurante iniciou recentemente uma parceria interessante com a The Brother Brewery, que produz a primeira cerveja artesanal das Ilhas Vestmann utilizando ingredientes locais.