コパーレストラン

Koparは、地元の海と陸から仕入れたアイスランドの伝統的な食材を使った料理を提供する上質なレストランです。Koparでは、アイスランドの素晴らしい食材を存分にお楽しみいただけるよう、新鮮で高品質な食材を使用することに努めています。

料理長のイルファ・ヘルガドッティルは、その若さにもかかわらず、その仕事で大きな注目を集めています。数々の料理賞を受賞し、アイスランドのナショナルシェフチームのメンバーでもあります。アイスランドの食材を巧みに使いこなし、料理の組み合わせに創意工夫を凝らしています。

活気あふれる街の中心部、美しい船が停泊する港のそばに位置するコパーは、周囲の環境に深く影響を受けています。コパーでの体験とその雰囲気は、美味しい料理、質の高いサービス、そして海の環境が融合したものに他なりません。