Bar: Lassen Sie sich von den Ländern des Nahen Ostens inspirieren, wo die Aromen frisch und exotisch sind, und kreieren Sie neue und aufregende Cocktails für Ihren Genuss. Die Weinkarte besteht aus einer Mischung aus europäischen, marokkanischen und libanesischen Weinen, die perfekt zu unserem sensationellen Essen passen

Sumach

Sumach: Wächst in Büscheln kleiner tiefroter Beeren – dann werden sie von Hand gepflückt und zum Trocknen in der Sonne gelagert. Das hell duftende Gewürz verleiht dem Gericht eine klare Adstringenz und einen Zitrusgeschmack.

Küche: Unter der Leitung von Chefkoch und Inhaber Thráinn Freyr Vigfússon und Chefkoch Jakob Zarioh Baldvinsson. Gemeinsam haben sie eine isländische Küche kreiert, die von den Aromen und dem Flair der Küste Nordafrikas bis zum Libanon verführt – und dennoch die typische Reykjavik-Stimmung aufweist.

Menü: Isländische, makellose saisonale Zutaten, subtil in exotische Gewürze getaucht – mit köstlichen und inspirierenden Einflüssen aus dem Libanon und Marokko. Eine vielseitig verführerische kulinarische Angelegenheit, die das isländische kulinarische Erlebnis bereichert.

Space: Interior ist von der nostalgischen Atmosphäre der Stadt Beirut im Libanon inspiriert. Wo gedämpfte Farben und die heruntergekommene Struktur des heutigen Beirut auf die Feinheit und Eleganz der Städte der Vergangenheit treffen, die früher den Spitznamen „Paris des Ostens“ trugen.